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给我一双手对你倚赖
给我一双眼看你离开
就像蝴蝶飞不过沧海

没有谁忍心责怪

 

给我一刹那对你宠爱
给我一辈子送你离开
等不到天亮美梦就醒来
我们都自由自在
……

 

好像名字叫《蝴蝶》的歌都蛮好听的，但有的温暖有的凄凉，最喜欢的还是陶zhe的那首和王菲的这首。听完这首歌该去睡觉了。北京这些天的冷让我有些不适应，似乎从薄到厚排好的衣服，有几件还来不及穿就被忽略了，只是经历了几天的赤道国家的温暖，回来后发现骤然降到了冰点。有点想念新加坡的热度。可事实上，太热也是不适应的。在Santa Grand Hotel的时候，一会开窗，热得受不了；又开空调，冷得受不了；然后空调窗子一起开，进来只苍蝇，还打不着；关窗关空调，闷~我折腾了好久找不到平衡点，然后出去遛达了……

 

人到底要在什么温度下才舒适呢？房间里的我有些哆嗦了，钻进被里，mmm,这里最舒适了^^睡个好觉吧，做个好梦，明天又是繁忙的一天。谁说生活没有压力？可幸好它每天都是新的，太阳是温暖的。

 

隔壁家的那只猫

我从来没碰过

因为我不敢

我怕她

挠我

 

这些日子里

她又开始

闹人了

哎

 

ps:其实这只小猫长得还挺好看的哈，下面的图片是在我的“撩闲”下，她才摆出各种pose照下来的。我最喜欢第二张，刚洗完手我往她身上弹水，她开始还是躺着， 后来站起来，还皱着眉头，好像在说：你讨不讨厌啊！^_^

 

 

晨曦的光风干吹走一道忧伤
黑色的墨燃烧了香

二战期间
一个意大利士兵要出征了
可是家里已经什么也没有了
心急如焚的爱人于是混合了可可粉 醇酒和饼干做成了糕点
她闪着泪花递上的食物虽然简单却香浓 充满爱意
那个糕点就叫提拉米苏
每当士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起家中心爱的人

 

提拉米苏，Tiramisu "记住我 带我走”

 

中秋刚过，我就踏上了回北京的火车。即使在国内，和家人团聚也是种奢侈了，毕竟是工作了的人。去年的中秋，我也是在家的，8月刚刚交了毕业论文，9月出了成绩，然后就飞奔回家，共度中秋佳节，10月底又飞回英国。眨眼间，一年了。我是有很深的恋家情节吧，虽然心会随着外面的精彩飘忽不定，但累了的时候，想回家的心情真真切切。看到小于小洋的留言，才知道还有种东东叫“提拉米苏”，它的来历也挺温馨的，很像月饼的样子。不知道我在英国的朋友们有没有月饼吃呢。中秋是个很美的节日，圆圆的月亮下，家人团聚，可游子在这个时候会不会有些孤单？请记得“但愿人长久，千里共婵娟”。

 

 

制作

　　提拉米苏特点是软身，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的可可粉。

饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油

材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁

步骤：

　　1、先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底；

　　2、将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟；

　　3、将忌廉和芝士分别打至软身；

　　4、在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀；

　　5、用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里；

　　6、混合后在芝士浆里加入打起的忌廉，打均匀；

　　7、将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上，再放上雪柜约六小时；

　　8、加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。

注意：

无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。

　　1、忌廉要打得起，容器及工具要干净，即无多余的油和水。

　　2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。

　　3、鱼胶粉要先用冻水溶开，才放进热水中溶开。

　　4、要注意加材料时的顺序。

　　5、最好是用手指饼，国内硬硬的那种不行。或者要吸水好的蛋糕。

　　6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平湯匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。

ps:做法好像很复杂的样子哦-_-!